北茶屋於2016年於桃園市中壢區福州二街創立，北茶屋商標屬於錦詠有限公司，由於創辦人夫婦很喜歡喝飲料 ，但感於市面上的飲料品質良莠不齊，衛生與原料來源也不完全令人放心，所以興起自己開飲料店的想法，並由在中國大陸經商的好友共同投資成立北茶屋，自創立開始，創辦人就四處找尋好的茶葉，咖啡與水果還有各項輔料，添加料等，並特別注重飲用水安全，特別重金加強過濾與殺菌裝置。創辦人夫婦很喜歡貓咪，店內有兩隻可愛的貓咪 Tiger與妞妞，兩隻店貓特別親人，很多好朋友喜歡來北茶屋嚕嚕貓，療癒心情，感謝每一位支持北茶屋的朋友一直以來對我們的愛護，我們將更努力，希望能提供更好的商品與服務給每一位客人。